INGREDIENTI
Zucca 500g
Porri 2
Olio EVO 4 cucchiai
Sale
Pepe nero
PREPARAZIONE
STEP1
Tagliate i porri e stufateli in padella con olio.
STEP2
Pulite la zucca dalla buccia e dai semi e successivamente tagliarla a cubetti.
Unirla poi ai porri con aggiunta di sale e di pepe.
STEP 3
coprite il tegame e lasciate cuocerre il tutto per 20 minuti.
STEP 4
quando la zucca ed i porri sono cotti frullateli e serviteli.
STEP5
Aggiungere come decorazione semi di canapa (interi o decorticati, a vostro piacimento).
